モロッコでは飲酒が禁じられていますので、日本と同じように食事の際や休憩時（きゅうけいじ）にはお茶を飲む習慣があります。お客さんが来たときも近所のお友達が集まったときにもよく見られる光景だそうです。この旅行では一般家庭にお邪魔（じゃま）してお茶を振る舞っていただく機会がありました。





　旧市街付近の住宅は隣と壁がつながり団地のような作りになっていますが、窓は気がつかないほど小さな作りとなっていて鉄格子がはめられています。狭い通路を入っていくと頑丈（がんじょう）そうな扉（とびら）を開け奥様が迎えてくれました。
　家の中は二階もあり小さめの部屋がいくつにも分かれています。中央の居間の天井は明かり取りにもなっていて部屋の中は明るく感じました。応接用の部屋には１５人ほどが座れるソファーが置かれ、家族親戚が集まったときにも使用されるそうです。壁にはタイルも使用され礼拝を行う場所もありました。



　振る舞われるお茶は「アッツァイ」といわれ、ご主人が給仕してくれる習慣となっているようです。緑茶にミント、砂糖を入れるミントティーでした。





　高い位置にポットをかかげ、お茶を落とすことにより空気を含ませてマイルドにするそうです。いただいたお茶はよいミントの香りのする甘いお茶でした。美味しかったです。
　モロッコのことを理解してもらうためにご自宅を開放しているご家族の皆さんに感謝しました。