パンケーキの研究

パンケーキをきれいに焼くには温度制御とフライ返しを横から入れること。よってガスを使った丸いフライパンでは限界のため大型ホットプレートの購入となりました。

もう一つの重要プロセスはメレンゲづくりです。

量販店で電動泡だて器を見て閃きました。ストローに切り込みを入れて電動ドリルを使ってプロトタイプ完成。KARUBIの母親からパワー不足を指摘をうけ先端は小型の泡だて器を付けました。ほぼ完成。

使用頻度の多さに大事な電動ドリルの寿命が心配になり、結局、電動泡だて器を買うことになりました。

また来年のご訪問をお待ちしてます。