マイファーム
マイファーム藤沢・葛原のマイファーム です。
１００㎥の土地にトマト、ナス、サツマイモ、スイカ その他 私の好きな野菜を作っております。
今は秋・冬野菜の準備で頭が一杯
です。 春に失敗したブロッコリーに
再チャレンジと鍋の野菜を作ります。
オクラの花オクラは夏バテに最高です。
空に向かってオクラが成長する様は
ロケットが空に飛び立つようです。
花はとても綺麗です。
オクラの花-1オクラの花は食べられます、花が美味しくなるように改良した品種のためで
す。
オクラの香りと粘りがあり、野菜らしい濃密な甘さがあります。
花びらを刻んでサラダにしたり、花びらで生ハム等をくるんだりと、食感と彩りが楽しいエディブルフラワーなのです。
（知人から聞いた話して、農業初級の私は食べたことがありません）
小豆の花農家実習で頂いた種がら植えまし
た。秋に向かって収獲が楽しみ！
写真ははっきりしませんが、綺麗な
白い花が咲いています。
スイカ里芋とカラス対策ネットに守られた
スイカです。
種から育て６苗を定植しました。
２４㎝程のスイカを１５個収獲しました。
はじめは家族も美味しいと言っておりましたが！！！
あと５個程度が収獲時期になりました。
ジュースにしたり工夫しております。
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